第305章
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几里外的长平县城,闻名全县的秦家点心铺。
身材瘦高穿戴干净整洁的小二满脸笑容,自豪的道:“掌柜,二百个皮蛋都被小的卖光了,连带着糕点也卖出一些,生意比以前好。”
胖胖的秦掌柜腆着肚子双手背负,“不错。你干的好。”
小二接着道:“有些主顾没买着皮蛋,要付定金买,小的没经过你的同意没敢收。”
秦掌柜眼睛眯成一条缝,摇了摇手道:“定金就不要收了。明天我还会进二百个皮蛋。”
一个生着白眉毛的老头走进来,底气十足的高声道:“听说你们铺子卖皮蛋,我赶紧过来,给我十个皮蛋。对了,一个皮蛋四个铜钱,是不是这个价?”
小二笑脸相迎,“对。我们铺子的皮蛋四个铜钱一个。不过今日卖光了。”
老头仰着脖子问道:“这么快就卖光了?”
“明日我们铺子会进皮蛋,老人家明日早点过来买。”小二笑呵呵要把老头送出去。
老头唉声叹气,“算了。没有皮蛋。我买些糕点,不然回家两手空空,我那孙子肯定会闹。唉,我那孙子白白胖胖十分聪慧啥都好,就是太馋嘴了,上回在亲家寿诞上吃了半个皮蛋,一直记得,不给吃就天天哭。”
小二夸赞道:“你可真是个好爷爷。”
老头提着半斤糕点走了。
“掌柜,明天能不能多进皮蛋,小的怕二百个不够卖。”
“先这样卖三天,看看行情再说。”秦掌柜倒是想多卖,只是没有那么多的货源。
“你可真有本事,能从李家进来皮蛋卖。”
“这次的皮蛋不是李家的。李家的皮蛋进货就得四个铜钱一个,卖出去要五个铜钱。”秦掌柜的倒不隐瞒,也没什么可隐瞒,因为用不了两天县城里就不止他这一家铺子卖皮蛋。
小二十分惊讶,问道:“那是谁家做的皮蛋?”
“燕城那边的一户人家做出来的皮蛋。”秦掌柜说话时脸颊的肥肉轻轻抖动,低声道:“整个县城是我第一个知道此事,我跟那户人家定了两千个皮蛋,每天两百个皮蛋。”
“原来是这样。”小二心里很好奇,问道:“掌柜,李家的皮蛋是独门手艺,燕城的那户人家怎么学会的?”
秦掌柜的心情好,也就跟小二多说了几句,“那户人家是开酒馆的,卖煮鸡蛋、炒鸡蛋,天天跟鸡蛋打交道,家里的人脑子都聪明爱琢磨,这不琢磨久了,就把皮蛋弄出来。”
小二满脸羡慕,“他们家的运气也太好了。”
秦掌柜不以为然的道:“我听他们家的人说为了做出皮蛋,废掉了三百多斤鸡蛋。”
小二瞠目结舌,“这么多鸡蛋都浪费掉了?”
秦掌柜道:“那是当然。他们家不这样敢干,怎么能琢磨做出皮蛋?”
“也是。他们家现在会做皮蛋,财源滚滚。”
秦掌柜走后不久,有两个妇人结伴过来,小二觉得两妇面熟。
年龄大的老妇人板着脸道:“我花了二十个铜钱买了五个皮蛋,回家就吃了一个,皮蛋不是那个味。”
中年妇人气呼呼道:“你们秦家铺子卖的皮蛋不是李家皮蛋,味道不好吃!”
小二心里咯噔一下,眼珠子转了几转,倒有些急智,怕被别人听到不好,连忙把两妇请到里面说话,道:“我家卖的皮蛋确实不是李家皮蛋。”
两个妇人异口同声的道:“什么,我买的皮蛋不是李家出的!”
小二摊开双手道:“对,皮蛋不是李家出的,却是燕城城里大酒楼的名厨亲手做的。名厨做出来的菜,就算是素菜一盘也得十几、二十几个铜钱,皮蛋才要四个铜钱。”
两个妇人一听是燕城大酒楼名厨做出来的皮蛋,心里有些意外,没想到还吃到了名厨做出来的吃食。
“名厨做出的皮蛋味道不如李家皮蛋好吃。”
“真的不好吃。你吃吃就知道了。”
小二笑道:“这不还便宜一个铜钱吗。今日你们来的早买着了,后来的主顾都买不到,他们都说明日一早就来。”
两个妇人想想,皮蛋每个便宜一个铜钱,又是燕城名厨做出来的,算了,就这样吧。
短短几天,方圆百里就有几家点心铺子、酒楼售卖皮蛋,这些地方的皮蛋价钱比李家皮蛋便宜。
人们有占便宜的心理,大家就不买李家皮蛋,改去买点心铺子、酒楼的皮蛋。
不过,人们在吃过皮蛋后,发现没有李家皮蛋好吃,有权有势的人家就再也不去点心铺子、酒楼购买皮蛋,那些想吃皮蛋又觉得李家皮蛋卖的贵的,仍是去买。
一场秋雨一场寒。一夜小雨过后,秋天正式来了。
天变凉了,吃食比夏天放的时间长,李家的豆腐买卖又开始好起来。
清晨是李家最繁忙的时候,李山亲自出马,带着李石、几个仆人在豆腐房做豆腐卖豆腐。
礼村的人推着板车在豆腐房排成长队买豆腐。
这般一直忙碌至上午,做出来的豆制品全部卖出去,李山等人才能坐下来喝豆浆吃饼休息。
除去豆制品,还要卖皮蛋、糖蒜。
李家的吃食做出好口碑,方圆百里的富贵人家只吃李家的东西。
比如皮蛋,现在市面上不止一家卖皮蛋,但是李家做的皮蛋最好吃,富贵人家不差钱就吃李家皮蛋。
“上次小姐带着我们做的松花皮蛋今日就好了。”
“外头有人会做我们府的皮蛋,还到处售卖,小姐就想出了松花皮蛋。”
“这回看外头那些人怎么跟我们府争皮蛋买卖。”
几个军奴蹲在地上大口吃夹煎鸡蛋的发面饼喝豆浆,张口闭口我们府,在李家几个月的生活,已然把自己当成这个家的一份子,一荣俱荣一损俱损。
大块头李石早饭能吃十块发面饼五个煎鸡蛋三碗豆浆,饱餐一顿,满足的憨笑,看到李山,想到什么,开心的道:“哥,昨天如意说今天中午吃松花皮蛋。”
干净整洁的四合院,结满黄色梨子的梨树下,有一个圆石桌,桌边四个圆石墩。
“不知能否成功?”李如意坐在铺着棉垫的圆石墩上亲手剥着被草灰包裹的皮蛋。
站在她身后的是奴婢曲三春,蹲在她脚下的是已经长成大狗的招财。
几里外的长平县城,闻名全县的秦家点心铺。
身材瘦高穿戴干净整洁的小二满脸笑容,自豪的道:“掌柜,二百个皮蛋都被小的卖光了,连带着糕点也卖出一些,生意比以前好。”
胖胖的秦掌柜腆着肚子双手背负,“不错。你干的好。”
小二接着道:“有些主顾没买着皮蛋,要付定金买,小的没经过你的同意没敢收。”
秦掌柜眼睛眯成一条缝,摇了摇手道:“定金就不要收了。明天我还会进二百个皮蛋。”
一个生着白眉毛的老头走进来,底气十足的高声道:“听说你们铺子卖皮蛋,我赶紧过来,给我十个皮蛋。对了,一个皮蛋四个铜钱,是不是这个价?”
小二笑脸相迎,“对。我们铺子的皮蛋四个铜钱一个。不过今日卖光了。”
老头仰着脖子问道:“这么快就卖光了?”
“明日我们铺子会进皮蛋,老人家明日早点过来买。”小二笑呵呵要把老头送出去。
老头唉声叹气,“算了。没有皮蛋。我买些糕点,不然回家两手空空,我那孙子肯定会闹。唉,我那孙子白白胖胖十分聪慧啥都好,就是太馋嘴了,上回在亲家寿诞上吃了半个皮蛋,一直记得,不给吃就天天哭。”
小二夸赞道:“你可真是个好爷爷。”
老头提着半斤糕点走了。
“掌柜,明天能不能多进皮蛋,小的怕二百个不够卖。”
“先这样卖三天,看看行情再说。”秦掌柜倒是想多卖,只是没有那么多的货源。
“你可真有本事,能从李家进来皮蛋卖。”
“这次的皮蛋不是李家的。李家的皮蛋进货就得四个铜钱一个,卖出去要五个铜钱。”秦掌柜的倒不隐瞒,也没什么可隐瞒,因为用不了两天县城里就不止他这一家铺子卖皮蛋。
小二十分惊讶,问道:“那是谁家做的皮蛋?”
“燕城那边的一户人家做出来的皮蛋。”秦掌柜说话时脸颊的肥肉轻轻抖动,低声道:“整个县城是我第一个知道此事,我跟那户人家定了两千个皮蛋,每天两百个皮蛋。”
“原来是这样。”小二心里很好奇,问道:“掌柜,李家的皮蛋是独门手艺,燕城的那户人家怎么学会的?”
秦掌柜的心情好,也就跟小二多说了几句,“那户人家是开酒馆的,卖煮鸡蛋、炒鸡蛋,天天跟鸡蛋打交道,家里的人脑子都聪明爱琢磨,这不琢磨久了,就把皮蛋弄出来。”
小二满脸羡慕,“他们家的运气也太好了。”
秦掌柜不以为然的道:“我听他们家的人说为了做出皮蛋,废掉了三百多斤鸡蛋。”
小二瞠目结舌,“这么多鸡蛋都浪费掉了?”
秦掌柜道:“那是当然。他们家不这样敢干,怎么能琢磨做出皮蛋?”
“也是。他们家现在会做皮蛋,财源滚滚。”
秦掌柜走后不久,有两个妇人结伴过来,小二觉得两妇面熟。
年龄大的老妇人板着脸道:“我花了二十个铜钱买了五个皮蛋,回家就吃了一个,皮蛋不是那个味。”
中年妇人气呼呼道:“你们秦家铺子卖的皮蛋不是李家皮蛋,味道不好吃!”
小二心里咯噔一下,眼珠子转了几转,倒有些急智,怕被别人听到不好,连忙把两妇请到里面说话,道:“我家卖的皮蛋确实不是李家皮蛋。”
两个妇人异口同声的道:“什么,我买的皮蛋不是李家出的!”
小二摊开双手道:“对,皮蛋不是李家出的,却是燕城城里大酒楼的名厨亲手做的。名厨做出来的菜,就算是素菜一盘也得十几、二十几个铜钱,皮蛋才要四个铜钱。”
两个妇人一听是燕城大酒楼名厨做出来的皮蛋,心里有些意外,没想到还吃到了名厨做出来的吃食。
“名厨做出的皮蛋味道不如李家皮蛋好吃。”
“真的不好吃。你吃吃就知道了。”
小二笑道:“这不还便宜一个铜钱吗。今日你们来的早买着了,后来的主顾都买不到,他们都说明日一早就来。”
两个妇人想想,皮蛋每个便宜一个铜钱,又是燕城名厨做出来的,算了,就这样吧。
短短几天,方圆百里就有几家点心铺子、酒楼售卖皮蛋,这些地方的皮蛋价钱比李家皮蛋便宜。
人们有占便宜的心理,大家就不买李家皮蛋,改去买点心铺子、酒楼的皮蛋。
不过,人们在吃过皮蛋后,发现没有李家皮蛋好吃,有权有势的人家就再也不去点心铺子、酒楼购买皮蛋,那些想吃皮蛋又觉得李家皮蛋卖的贵的,仍是去买。
一场秋雨一场寒。一夜小雨过后,秋天正式来了。
天变凉了,吃食比夏天放的时间长,李家的豆腐买卖又开始好起来。
清晨是李家最繁忙的时候,李山亲自出马,带着李石、几个仆人在豆腐房做豆腐卖豆腐。
礼村的人推着板车在豆腐房排成长队买豆腐。
这般一直忙碌至上午,做出来的豆制品全部卖出去,李山等人才能坐下来喝豆浆吃饼休息。
除去豆制品,还要卖皮蛋、糖蒜。
李家的吃食做出好口碑,方圆百里的富贵人家只吃李家的东西。
比如皮蛋,现在市面上不止一家卖皮蛋,但是李家做的皮蛋最好吃,富贵人家不差钱就吃李家皮蛋。
“上次小姐带着我们做的松花皮蛋今日就好了。”
“外头有人会做我们府的皮蛋,还到处售卖,小姐就想出了松花皮蛋。”
“这回看外头那些人怎么跟我们府争皮蛋买卖。”
几个军奴蹲在地上大口吃夹煎鸡蛋的发面饼喝豆浆,张口闭口我们府,在李家几个月的生活,已然把自己当成这个家的一份子,一荣俱荣一损俱损。
大块头李石早饭能吃十块发面饼五个煎鸡蛋三碗豆浆,饱餐一顿,满足的憨笑,看到李山,想到什么,开心的道:“哥,昨天如意说今天中午吃松花皮蛋。”
干净整洁的四合院,结满黄色梨子的梨树下,有一个圆石桌,桌边四个圆石墩。
“不知能否成功?”李如意坐在铺着棉垫的圆石墩上亲手剥着被草灰包裹的皮蛋。
站在她身后的是奴婢曲三春,蹲在她脚下的是已经长成大狗的招财。